col

To street food βρήκε τον... chef του! Πού θα δοκιμάσεις τα πιο επικά hot dog της Αθήνας; - Γεύση

09 Ιουνίου 2016

To street food βρήκε τον... chef του! Πού θα δοκιμάσεις τα πιο επικά hot dog της Αθήνας;

 

      Από την Τίτη Βελοπούλου
(Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.)
[1]


 

 

Ρεπορτάζ - κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Γιώργος Παπαχατζής (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Κατερίνα Φωτοπούλου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS[2], που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[3]

 

 

 

 

Ποιος είπε ότι το hot dog είναι αποκλειστικά street food; Ακόμα κι αν αυτό πιστεύατε μέχρι τώρα, το ολοκαίνουριο Chef and The Dog (ιδέα του Παναγιώτη Χατζηθεοδώρου), που έκανε την εμφάνισή του στις αρχές Απρίλη στη Λουκιανού, στο Κολωνάκι, ήρθε για να μας αλλάξει γνώμη. Ξεχάστε ό,τι ξέρατε για το κλασικό, old fashioned street food. Εδώ το λαχταριστό hot dog, νέας γενιάς, βρήκε τον... chef του! 

Εκτός από το κλασικό λουκάνικο Φρανκφούρτης και Νυρεμβέργης, ανακαλύπτουμε εκδοχές με κοτόπουλο παναρισμένο με πάνκο (γιαπωνέζικη φρυγανιά), λεπτοκομμένο Flank steak και ψίχα… αστακού (ναι, καλά διαβάσατε!) που «αγκαλιάζονται» από αφράτα ψωμάκια (σε τρεις μοναδικές γεύσεις) και «ενισχύονται» με πολύ ιδιαίτερες fusion συνταγές και χειροποίητες σάλτσες.

Από Mexican και Korean style dog μέχρι με λάδι τρούφας και Κatsu dog για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων, θα σας εκπλήξουν ευχάριστα! Όσο για τους fans των πιο… gourmet προτάσεων, δοκιμάστε το Lobster roll σε μαύρο ψωμάκι με μελάνι σουπιάς! Όποιο κι αν επιλέξουμε, καταφθάνει σε μπαμπού… βαρκάκι –φυσικά, μπορούμε να το απολαύσουμε και με... μαχαιροπίρουνο– και το συνοδεύουμε με ένα ποτήρι κρασί από μια επιλεγμένη λίστα ή μια παγωμένη μπύρα! Τηγανητές πατάτες με τη φλούδα τους σε γκουρμεδιάρικες εκδοχές και πληθωρικές, δροσερές σαλάτες συνωμοτούν για την πιο «αμαρτωλή» απόλαυση.

Όσο για τον casual chic χώρο του, που φέρει και την πινελιά του αρχιτέκτονα Ιωάννη Καρβουντζή, είναι ένα mix and match mild industrial στοιχείων και New York style αισθητικής με «διακριτικές» vintage λεπτομέρειες. Τις ωραίες μέρες προτιμάμε τα πάσο έξω, για χάζι στην ολοζώντανη γειτονιά. Tip: Θα υπάρχουν και guest hot dogs εκτός μενού!

 

 

Info

Kαι delivery.

Καθημερινά από τις 13:00-όσο πάει.

Λουκιανού 21Β, Κολωνάκι, τηλ. 210 7248889

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[4]

 

 

 

 

 

 

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για την Αθήνα; Τότε κάντε like στην νέα μας σελίδα στο Facebook αποκλειστικά για θέματα πόλης, City Guide by AthensMagazine.gr[5]

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

 

Oι ταινίες που δεν πρέπει με τίποτα να χάσεις σε θερινά και σκοτεινές αίθουσες τον Ιούνιο! Το AthensMagazine.gr σου προτείνει τις καλύτερες![6]

Oι ταινίες που δεν πρέπει με τίποτα να χάσεις σε θερινά και σκοτεινές αίθουσες τον Ιούνιο! Το AthensMagazine.gr σου προτείνει τις καλύτερες!

 

 

Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη![7]

Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη!

 

Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης![8]

Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης!

 

Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα "στολίδια" στην καρδιά της πόλης![9]

Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Η πρώτη φορά, που, μετά από 10 χρόνια ζωής, το...

Χωρίς να θέλει να προκαλέσει εντυπώσεις, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα, τη φρεσκάδα αλλά και το κλασικό στυλ, αυτός ο μικρός και ατμοσφαιρικός χώρος, μέσα σε μια «κρυμμένη» αστική στοά, ένα βήμα από το Σύνταγμα,

Με ένα έξυπνο λογοπαίγνιο µε την οδό Πατριάρχου Ιωακείµ, όπου και µας πρωτοσυστήθηκε πριν από τρία χρόνια ως cheese wine bar, αλλά και...

O καιρός ανοίγει, το καλοκαίρι όλο και... κοντοζυγώνει και όλοι θα ψάξουν για την ταράτσα, το μπαλκόνι ή την αυλή στην πόλη που τους ταιριάζει!

Λατρεύεις το κρασί και επιθυμείς να συνοδεύεις το ποτό σου με κάποιο πεντανόστιμο σνακ ή ακόμη και φαγητό; Σου βρήκαμε 5 ιδανικά μέρη γι αυτό!

 

Πεντανόστιμα πιάτα με ελάχιστες θερμίδες. Γίνεται; Κι όμως γίνεται και το AthensMagazine.gr[16] σου βρήκε εκείνα τα μέρη στην πόλη για να φας χωρίς ενοχές!

 


Σχόλια χρηστών

References

  1. ^ Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. (www.athensmagazine.gr)
  2. ^ BEST IN TOWN ATHENS (www.joomag.com)
  3. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  4. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  5. ^ City Guide by AthensMagazine.gr (www.facebook.com)
  6. ^ Oι ταινίες που δεν πρέπει με τίποτα να χάσεις σε θερινά και σκοτεινές αίθουσες τον Ιούνιο! Το AthensMagazine.gr σου προτείνει τις καλύτερες! (www.athensmagazine.gr)
  7. ^ Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη! (www.athensmagazine.gr)
  8. ^ Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης! (www.athensmagazine.gr)
  9. ^ Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα "στολίδια" στην καρδιά της πόλης! (www.athensmagazine.gr)
  10. ^ To αγαπημένο bar του κέντρου γίνεται πιο καλοκαιρινό και... τροπικό από ποτέ! (www.athensmagazine.gr)
  11. ^ Σε μια στοά του Συντάγματος θα βρεις ένα από τα ομορφότερα bar της Αθήνας! (www.athensmagazine.gr)
  12. ^ Ανανεωμένο και πάντοτε... νόστιμο: Ένα από τα ομορφότερα wine bars της πόλης σε περιμένει στο Κολωνάκι! (www.athensmagazine.gr)
  13. ^ Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη! (www.athensmagazine.gr)
  14. ^ 5 υπέροχα μέρη για κάθε οινόφιλο στην Αθήνα: Ωριμάζουν σαν το... παλιό καλό κρασί και σου υπόσχονται μοναδικές γευστικές εμπειρίες! (www.athensmagazine.gr)
  15. ^ Eat... Healthy! Το AthensMagazine.gr βρήκε τα καλύτερα μέρη στην πόλη για να απολαύσεις το φαγητό σου χωρίς... ενοχές! (www.athensmagazine.gr)
  16. ^ AthensMagazine.gr (www.athensmagazine.gr)

Διάβασε περισσότερα: