col

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα bar της Αθήνας; Εκεί όπου τα cocktails γίνονται πραγματική... επιστήμη! Athens Magazine

29 Ιουλίου 2016

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα bar της Αθήνας; Εκεί όπου τα cocktails γίνονται πραγματική... επιστήμη!

        Από την Τίτη Βελοπούλου
(Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.)
[1]


 

 

Ρεπορτάζ - κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Mπάμπης Δούκας (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Κατερίνα Ρίγκου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Γιώργος Παπαχατζής (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Κατερίνα Φωτοπούλου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS[2], που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[3]

 

 

 

 

 

To ΜοMix δεν είναι µοριακό µπαρ απλώς γιατί άνοιξε πρώτο, είναι γιατί τρία χρόνια µετά εξακολουθεί να διατηρεί αναλλοίωτη αυτή την ιδιότητα!

Η εισαγωγή της µοριακής γαστρονοµίας στο bartending είναι γεγονός εδώ και περίπου τέσσερα χρόνια. Περιέργεια, καινοτοµία, πρόκληση; Το σίγουρο είναι ότι η επιτυχία ήρθε, παρέµεινε και το MoMix είναι από µόνο του προορισµός! Το unique concept του έκανε την εµφάνισή του στο κέντρο της πόλης, σε εξαιρετικό location, στον Κεραµεικό, το 2012, ως συνέπεια µιας... τρελής έµπνευσης και ιδέας δύο φίλων, του Θοδωρή Κουτσόβουλου και του Άρη Χατζηαντωνίου, συνδυάζοντας ιδανικά το know how που έχουν του χώρου, και κατέληξε σε ένα success story παγκόσµιας καινοτοµίας που συνεχώς εξελίσσεται!

 

Το 2014 συστήνει τη φιλοσοφία του, µε µεγάλη –εννοείται– ανταπόκριση στην αθηναϊκή «Ριβιέρα» (σ.σ. Γλυφάδα), ενώ πολύ πρόσφατα στα Φηρά της Σαντορίνης, πάνω στην πανέµορφη Καλντέρα! Προφανώς και δεν µιλάµε για cocktail bar αλλά για µια ολοκληρωµένη, πραγµατική εµπειρία που πρέπει να ζήσει κανείς στην Αθήνα! Ένας κατάλογος περισσοτέρων από 40 cocktails molecular mixology (όπως είναι το σωστό να λέγονται), φυσικά, εξειδικευµένες τεχνικές (όπως σφαιροποίηση, ατµοποίηση και τόσες ακόµα) και περισσότερο απ’ όλα ανθρωποκεντρικό bartendering και περιβάλλον.

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι βασικό κοµµάτι της φιλοσοφίας του συνοψίζεται στη φράση «Live the MoMix experience as a local!», δίνοντας στον επισκέπτη την ευκαιρία να βρεθεί σε ένα εναλλακτικό µπαρ που του προσφέρει τη δυνατότητα να βιώσει τη νυχτερινή Αθήνα σαν ντόπιος, ενώ η επιτυχία αποδεικνύεται στο ότι έγινε εξαιρετικά δηµοφιλές µε το word of mouth και το share των ίδιων των επισκεπτών του, ενώ παρέµεινε δηµοφιλές... για αυτό που πραγµατικά είναι! Οι χώροι τόσο downtown όσο και στη Γλυφάδα είναι ιδιαίτερα προσεγµένοι, σε βιοµηχανικό ύφος και design ο ένας και σε urban style αντίστοιχα ο άλλος, ενώ και στους δύο αγαπάµε τις µεγάλες, πράσινες αυλές τους µε street art τοιχογραφίες γνωστού καλλιτέχνη.

 

tip

To εξαιρετικό location στον ΚΕΡΑΜΕΙΚΌ, καθώς απέχει από 1΄ έως maximum 10΄ από όλες τις κεντρικές στάσεις του µετρό (Κεραµεικός, Σύνταγµα, Οµόνοια, Ακρόπολη, Μεταξουργείο)!

Καθηµερινά 20:00-03:00. Παρ. - Σάβ. 20:00-04:00.

 

 

Ιnfo

Καθηµερινά 20:00-03:00 (Παρ.-Σάβ. 20:00-04:00).

ΚΕΛΕΟΥ 1-5, ΚΕΡΑΜΕΙΚΟΣ / ΠΟΣΕΙΔΩΝΟΣ 81 & ΔΟΥΣΜΑΝΗ 3 (ΣΤΟΑ COLOSSEUM CENTER), ΓΛΥΦΑΔΑ, M. 6974 350179, WWW.MOMIX.GR

 

 

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒAΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[4]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΑ CLUBS & BARS ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ[5]

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα CLUBS & BARS και όλα τα events της Αθήνας; Τότε κάντε like στην ολοκαίνουρια σελίδα της κατηγορίας στο Facebook[6]

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

 

 

 

Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή![7]

 

Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή!

 

Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα;[8]

Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα;

 

Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη![9]

Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη!

 

Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης![10]

Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης!

 

Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα "στολίδια" στην καρδιά της πόλης![11]

Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα

 

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

 Ο ερχοµός ενός αντισυµβατικού ροκ τύπου µε µούσι και γυαλιά έφερε ένα πιο ανατρεπτικό ύφος στη γειτονιά του Κεραµεικού τον περασµένο Νοέµβριο.

 

Για το φθηνότερο bar της πόλης, το...

Άρτι αφιχθέν στη Γλυφάδα, πάνω στην κεντρική Ζησιµοπούλου, δίπλα ακριβώς στο σινεµά, το...

Μαγαζιά που δεν μετρούν παρά μόνο λίγες εβδομάδες στους δρόμους της πρωτεύουσας και όμως έχουν καταφέρει ήδη να ξεχωρίζουν και να παρελαύνουν στα Facebook και Ιnstagram newsfeed μας.

Χωρίς να θέλει να προκαλέσει εντυπώσεις, συνδυάζοντας την αυθεντικότητα, τη φρεσκάδα αλλά και το κλασικό στυλ, αυτός ο μικρός και ατμοσφαιρικός χώρος, μέσα σε...

Παρότι η επίσημη ανακοίνωση θα έρθει τον Οκτώβριο έχει ήδη διαρρεύσει η είδηση πως τα -γνωστά και μη εξαιρετέα-Cocktail Bar των Αθηνών...

Επιβίωσε, καθιερώθηκε, ταυτίστηκε µε εποχές και απέκτησε φανατικούς θαµώνες, γιατί σεβάστηκε και διατήρησε τον χαρακτήρα και τη rock κουλτούρα του.


References

  1. ^ Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. (www.athensmagazine.gr)
  2. ^ BEST IN TOWN ATHENS (www.joomag.com)
  3. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  4. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  5. ^ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ (www.athensmagazine.gr)
  6. ^ like στην ολοκαίνουρια σελίδα της κατηγορίας στο Facebook (www.facebook.com)
  7. ^ Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή! (www.athensmagazine.gr)
  8. ^ Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα; (www.athensmagazine.gr)
  9. ^ Οι ομορφότερες αυλές και ταράτσες της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr βρήκε και σας παρουσιάζει τα μέρη που θα απολαύσετε το καλοκαίρι στην πόλη! (www.athensmagazine.gr)
  10. ^ Γνώριζες που βρίσκεται η... Chinatown της Αθήνας;;; Το AthensMagazine.gr σε ξεναγεί στην εξωτικά νόστιμη πλευρά της πόλης! (www.athensmagazine.gr)
  11. ^ Tα υπέροχα boutique hotels της Αθήνας! Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει τη νέα τάση στη διαμονή και τα "στολίδια" στην καρδιά της πόλης! (www.athensmagazine.gr)
  12. ^ Το ανατρεπτικό bar που φέρνει την επανάσταση στον Κεραμεικό! (www.athensmagazine.gr)
  13. ^ Το φθηνότερο bar της Αθήνας! Όσο περισσότερο πίνεις, τόσο λιγότερο πληρώνεις! Ποτά από €2,50! (www.athensmagazine.gr)
  14. ^ Enoteca da Salvatore: Ένα ολόφρεσκο wine bar κλέβει τις εντυπώσεις στη Γλυφάδα! (www.athensmagazine.gr)
  15. ^ Οι νέες αφίξεις που ξεχωρίζουν: Τα ομορφότερα bar και εστιατόρια που άνοιξαν στην Αθήνα τον τελευταίο μήνα! (www.athensmagazine.gr)
  16. ^ Σε μια στοά στο Σύνταγμα θα βρεις το ομορφότερο "μυστικό" bar της Αθήνας! (www.athensmagazine.gr)
  17. ^ Clumsies και Baba au Rum: Δυο bar της Αθήνας στα 50 καλύτερα του κόσμου! (www.athensmagazine.gr)
  18. ^ Σε ένα νεοκλασικό του 1903 θα βρεις ένα από τα πιο ιστορικά bar της Αθήνας: Μια... ροκ μπαλάντα που παίζει ακόμα! (www.athensmagazine.gr)

Διάβασε περισσότερα: