col

Πάντοτε καινοτόμο και νόστιμο: Το πρώτο αυθεντικό organic bistro της Ελλάδας! - Γεύση

29 Ιουλίου 2016

Πάντοτε καινοτόμο και νόστιμο: Το πρώτο αυθεντικό organic bistro της Ελλάδας!

             Από την Τίτη Βελοπούλου
(Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.)
[1]


 

 Ρεπορτάζ - κείμενα: Τίτη Βελοπούλου, Κατερίνα Ρίγκου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Γιώργος Παπαχατζής (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.), Κατερίνα Φωτοπούλου (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.) / Φωτογραφίες: Κώστας Καπαρελιώτης, Ελεάννα Κουρκουλοπούλου, Ιάκωβος Στρίκης, Χρήστος Τριανταφύλλου

***Ρεπορτάζ από το περιοδικό BEST IN TOWN ATHENS[2], που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα!

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒΆΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[3]

 

 

 

 

 

 

Το πρώτο αυθεντικό organic bistro, το Nice n Easy, έχει κάθε λόγο να υπερηφανεύεται… όχι µόνο γιατί ήρθε να καλύψει µια διατροφική ανάγκη της εποχής αλλά γιατί δηµιούργησε µια νέα τάση στη γαστρονοµία.

Όταν το 2009 άνοιξε στο Κολωνάκι και µας συστήθηκε ως το πρώτο organic bistro της Ελλάδας, ήταν πρωτοπόρο για την εποχή του. Σήµερα, µαζί µε τα «αδερφάκια» του στην Κηφισιά και στη Μύκονο, παραµένοντας πιστό στην ταυτότητά του ως farm to table experts, έχει εδραιωθεί στον γαστρονοµικό χάρτη ασπαζόµενο πλήρως τη φιλοσοφία του healthy eating - healthy living.

Οι εµπνευστές του Δηµήτρης Χριστοφορίδης και ο σεφ Χρήστος Αθανασιάδης ταξιδεύουν από τα πιο κοντινά µέχρι τα πιο αποµακρυσµένα χωριά και νησιά της χώρας για να φέρουν στις µαρµίτες τους τις πιο αγνές, παραδοσιακές και βιολογικές πρώτες ύλες από fair trade φάρµες (σε αποκλειστική συνεργασία), ενώ διατηρούν και δική τους φάρµα µε βουβάλια στη Λίµνη Κερκίνη. Όλα αυτά συνδυάζονται µελετηµένα και παιχνιδιάρικα, κάνοντας το gourmet µια προσιτή γαστριµαργική υπόθεση για όλους, µε ένα value for money µενού που σε µυεί τόσο στη διατροφική του αξία όσο και στην προέλευση των πρώτων υλών, που στο µεγαλύτερο ποσοστό τους είναι ελληνικά!

 

Curious ουρανίσκοι που αναζητούν µια bio-organic εµπειρία, θιασώτες της υγιεινής διατροφής, ανάµεσά τους και θαµώνες που ανήκουν σε ειδικές διατροφικές οµάδες (διαβητικοί, vegan, αθλητές) τα πρωινά τονώνουν τα κύτταρά τους µε πλούσιο breakfast (καθηµερινά 10:00-14:00), δυναµωτικά smoothies, detox ροφήµατα µέχρι και καφέ µε γάλα καρύδας, ενώ αργότερα απολαµβάνουν θερµιδοµετρηµένα από τη διατροφολόγο Χριστίνα Κωστάρα πιάτα που δεν υστερούν ούτε σε ποσότητα άλλα ούτε σε θρεπτική και γευστική αξία.

Πλούσια σε αντιοξειδωτική δράση και φυτικές ίνες, πιάτα για την ενίσχυση της λειτουργίας της καρδιάς, πολλές προτάσεις χωρίς γλουτένη και συνταγές χαµηλές σε θερµίδες, όλα συνδυάζουν µε τέτοιον τρόπο τις πρώτες ύλες τους ώστε να πολλαπλασιάζουν τα οφέλη. Από τις must προτάσεις η super anitioxidant «The Ava Gardner», τα ultra slimming και ταυτόχρονα πεντανόστιµα noodles «The Brigitte Bardot», το burger χωρίς... ενοχές, ο φρέσκος σολοµός, καθώς και οι προτάσεις ηµέρας, κατάλληλες για µια ισορροπηµένη διατροφή.

 

Στα συν, η ενηµερωµένη λίστα µε βιολογικά κρασιά και η µεγάλη γκάµα σε ελληνικές µπύρες. Μη φύγετε αν δεν δοκιµάσετε τα εξαιρετικά γλυκά του!

 

Info

Οµήρου 60 & Σκουφά, Κολωνάκι, Τ. 210 3617201 - Παπαδιαµάντη 7, Κηφισιά, Τ. 210 8082014 - Πλ. Αλευκάντρας, Χώρα Μυκόνου, Τ. 22890 25421, www.niceneasy.gr[4] 

Από €25. Καθηµερινά 9:00-01:30.

 

 

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΚΑΤΕΒAΣΤΕ ΕΝΤΕΛΩΣ ΔΩΡΕΑΝ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΕΔΩ[5]

 

 

 

 

 

 

 

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook[6]

 

 

 

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ:

 

Καλοκαίρι στην Αθήνα σε... πεζόδρομους και σκαλάκια: Αγαπημένα στέκια στο κέντρο που βγάζουν τραπεζάκια έξω![7]

Καλοκαίρι στην Αθήνα σε... πεζόδρομους και σκαλάκια: Αγαπημένα στέκια στο κέντρο που βγάζουν τραπεζάκια έξω!

 

Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή![8]

Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή!

 

Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα;[9]

Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα;

 

Μεταξουργείο - Κεραμεικός: Σου βρήκαμε 8 καταπληκτικούς λόγους για να ανακαλύψεις ξανά τις πιο εναλλακτικές γειτονιές της Αθήνας![10]

Μεταξουργείο - Κεραμεικός: Σου βρήκαμε 8 καταπληκτικούς λόγους για να ανακαλύψεις ξανά τις πιο εναλλακτικές γειτονιές της Αθήνας!

 

Πέντε κρυμμένες παραλίες στην Αττική για απόδραση και απολαυστικές βουτιές! (PHOTOS)[11]

 

Πέντε κρυμμένες παραλίες στην Αττική για απόδραση και απολαυστικές βουτιές! (PHOTOS)

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Στην κορυφή του καταπράσινου λόφου του κήπου του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, το εστιατόριο Fuga υποδέχεται το καλοκαίρι με μεσογειακά πιάτα και μαμαδίστικες ιταλικές συνταγές.

 

Το Arch είναι ένα από τα πιο αγαπημένα all-day στέκια στην καρδιά της Κηφισιάς. Σερβίρει από το πρωί speciality μονοποικιλιακό καφέ, με...

Με δυναµική παρουσία στους γευστικούς ορίζοντες των βορείων προαστίων (Χαλάνδρι, Κηφισιά), πώς θα µπορούσε να απουσιάζει και από τα νότια προάστια;

Τι γίνεται όταν θες να απολαύσεις µια πολύ ιδιαίτερη πίτα; Απλώς έρχεσαι στο Pie Works και εµπιστεύεσαι µε κλειστά µάτια τα µικρά θαύµατα που φτιάχνουν στο open εργαστήριό τους οι κολλητές φίλες και ιδιοκτήτριες Νίκη και Ελπίδα!

 

Aπό μεξικάνικο street food και 100% αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα μέχρι υψηλής ποιότητας κουζίνα nikkei και κρεατοφαγία πολλών αστέρων, το AthensMagazine.gr[17] συγκέντρωσε όλα τα ολόφρεσκα εστιατόρια της πόλης όπου κάθε γεύμα αποτελεί μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία!

 

Σε µια άκρως καλοκαιρινή βεράντα µε µοναδική θέα στον κόλπο της Βουλιαγµένης και new age διακόσµηση, η Σχάρα και το Ψαράκι µάς υποδέχονται...

 Κάθε πέρασµα από το Μπαχάρ είναι µια συνάντηση του χτες και του σήµερα, της Ανατολής και της Δύσης, των χρωµάτων και των αρωµάτων, της δηµιουργίας και της φαντασίας!


Σχόλια χρηστών

References

  1. ^ Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. (www.athensmagazine.gr)
  2. ^ BEST IN TOWN ATHENS (www.joomag.com)
  3. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  4. ^ www.niceneasy.gr (www.niceneasy.gr)
  5. ^ ΕΔΩ (www.joomag.com)
  6. ^ σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook (www.facebook.com)
  7. ^ Καλοκαίρι στην Αθήνα σε... πεζόδρομους και σκαλάκια: Αγαπημένα στέκια στο κέντρο που βγάζουν τραπεζάκια έξω! (www.athensmagazine.gr)
  8. ^ Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή! (www.athensmagazine.gr)
  9. ^ Καλοκαίρι στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Τί μπορείτε να κάνετε από εδώ και πέρα; (www.athensmagazine.gr)
  10. ^ Μεταξουργείο - Κεραμεικός: Σου βρήκαμε 8 καταπληκτικούς λόγους για να ανακαλύψεις ξανά τις πιο εναλλακτικές γειτονιές της Αθήνας! (www.athensmagazine.gr)
  11. ^ Πέντε κρυμμένες παραλίες στην Αττική για απόδραση και απολαυστικές βουτιές! (PHOTOS) (www.athensmagazine.gr)
  12. ^ Fuga: Το νόστιμο μυστικό στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής! (www.athensmagazine.gr)
  13. ^ Το Arch κάνει πιο... νόστιμο το καλοκαίρι στην Κηφισιά! (www.athensmagazine.gr)
  14. ^ Μια... νόστιμη βόλτα: Για Ψαράκια & θαλασσινά στη Βάρκιζα (www.athensmagazine.gr)
  15. ^ Pie Works: Στο Κολωνάκι ανοίγουν φύλλο για τις πιο νόστιμες πίτες της πόλης! (www.athensmagazine.gr)
  16. ^ Τα πιο... φρέσκα νόστιμα νέα της Αθήνας: 5 ολοκαίνουρια εστιατόρια στην πόλη, που πρέπει να πας να φας αυτή τη στιγμή! (www.athensmagazine.gr)
  17. ^ AthensMagazine.gr (www.athensmagazine.gr)
  18. ^ Ένα πεντανόστιμο πάντρεμα στην Βουλιαγμένη: Τι συμβαίνει όταν η Σχάρα συναντά το Ψαράκι; (www.athensmagazine.gr)
  19. ^ Του κόσµου τα µπαχαρικά στην Ευριπίδου: Μια νόστιμη συνάντηση του χτες και του σήµερα, της Ανατολής και της Δύσης (www.athensmagazine.gr)

Διάβασε περισσότερα: