col

Επιστροφή στο καταφύγιο γεύσης στο Κολωνάκι! Το Simul είναι και πάλι εδώ - Γεύση

06 Σεπτεμβρίου 2016

Επιστροφή στο καταφύγιο γεύσης στο Κολωνάκι! Το Simul είναι και πάλι εδώ

 

 

Το SIMUL gastronomic situ, με επικεφαλής σεφ τον Νίκο Θωμά, επέστρεψε από 1η Σεπτεμβρίου στην Υψηλάντου 63, στο Κολωνάκι, με την υπόσχεση να προσφέρει το πιο χαλαρό gourmet της πόλης με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας.

 

 

Η κάρτα διατηρεί τις γεύσεις που αγαπήθηκαν όπως το Tartare από μοσχαρίσιο κόντρα με κρέμα wasabi, αγγούρι, σχοινόπρασο, soya, σουσάμι και αυγό ορτυκιού, τη Μοσχαρίσια ουρά σε μαρινάδα καντονέζα με τηγανιτό νιόκι και γλυκό κρεμμύδι αλλά και τον κρασάτο Κόκορα σε κενό αέρος με τραχανά και αρσενικό Νάξου αλλά παρουσιάζει και νέες – πολλά υποσχόμενες- όπως την Ψητή μελιτζάνα miso με γλυκο τσίλι, σουσάμι και μαιντανό αλλά και τον “Λαχανοντολμά’’ πάπιας με kale και foie gras.

 

 

“Rock the Gourmet” Degustation Menu

Αφήστε τον σεφ να σας μυήσει στη φιλοσοφία της κουζίνας του SIMUL μέσα από το νέο μενού γευσιγνωσίας Rock the Gourmet. Όπως ακριβώς υπόσχεται ο τίτλος, πέντε χαρακτηριστικές γεύσεις από τον σεφ Νίκο Θωμά συνθέτουν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία στην τιμή των €35/άτομο.

  • Tartare από γαρίδα γάμπαρη με λευκό ταραμά και μύδια “τουρσί”
  • Carpaccio Ροδάκινου με βαλεριάνα και μαγιονέζα yuzu
  • Φρέσκο καλαμάρι σχάρας με κολοκάσι, πράσο και σομπρασάδα
  • Αρνίσια σπάλα με κρέμα πολέντας, τηγανητά αμπελόφυλλα και μαύρο σκόρδο
  • Μπακλαβάς με παγωτό καϊμάκι και κρέμα δυόσμου

 

 

SIMUL σημαίνει Μαζί!

Δημιουργώντας τις πιο ευχάριστες γαστρονομικές εμπειρίες

Στη γαστρονομία ο προσδιορισμός in-situ αναφέρεται στην τέχνη της μαγειρικής με τις διαθέσιμες πρώτες ύλες ανάλογα τη στιγμή ή την εποχή που θα μαγειρέψεις. Στο SIMUL δημιουργούν τις γεύσεις βασιζόμενοι στα φρέσκα υλικά και τη δημιουργικότητα της ημέρας. Υπηρετούμν την κουζίνα που δέχεται, σέβεται και μετατρέπει τις διαχρονικές επιρροές σε κάτι νέο στοχεύοντας να εμπνεύσει μια διαλογική σχέση με τις γεύσεις.

 

 

Info

Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά 18:00 – 24:00 ~ Κυριακή κλειστά          

Υψηλάντου 63, Κολωνάκι, τηλ. 210 7224737

 

 

 

Θέλετε να μαθαίνετε τα πάντα για τα εστιατόρια της πόλης, καθώς και υπέροχες νέες συνταγές; Τότε κάντε like στη σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook[1]

 

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ:

 

Η μεγαλύτερη γιορτή της ελληνικής μουσικής τα τελευταία χρόνια: Το τριήμερο φεστιβάλ που δεν πρέπει να χάσεις στην Τεχνόπολη![2]

 

Η μεγαλύτερη γιορτή της ελληνικής μουσικής τα τελευταία χρόνια: Το τριήμερο φεστιβάλ που δεν πρέπει να χάσεις στην Τεχνόπολη!

 

Τα καλύτερα ΔΩΡΕΑΝ πράγματα που μπορείς να κάνεις στην Αθήνα τον Σεπτέμβριο του 2016![3]

 

Τα καλύτερα ΔΩΡΕΑΝ πράγματα που μπορείς να κάνεις στην Αθήνα τον Σεπτέμβριο του 2016!

 

Κλιντ Ίστγουντ, Τιμ Μπάρτον και καταπληκτικά remakes: Οι ταινίες που δεν πρέπει να χάσετε τον Σεπτέμβριο στους κινηματογράφους![4]

Κλιντ Ίστγουντ, Τιμ Μπάρτον και καταπληκτικά remakes: Οι ταινίες που δεν πρέπει να χάσετε τον Σεπτέμβριο στους κινηματογράφους!

 

Mια ιστορία τρόμου βγαλμένη από το σκοτάδι: Η πιο τρομακτική ταινία του φθινοπώρου! (TRAILER)[5]

Mια ιστορία τρόμου βγαλμένη από το σκοτάδι: Η πιο τρομακτική ταινία του φθινοπώρου! (TRAILER)

 

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Κατέφθασε στο 2015 µε αέρα star... όχι σε µια τυχαία τοποθεσία αλλά στον τελευταίο όροφο του...

Kάποια εστιατόρια ξενοδοχείων είναι από μόνα τους γαστρονομικός πρρορισμός! Από... πειραγμένη ελληνική κουζίνα και εμπνευσμένες μεσογειακές προτάσεις μέχρι...

Κατέχει την πρώτη θέση στην καρδιά εκείνων που αναζητούν τις νοσταλγικές απολαύσεις των παιδικών χρόνων και όλων όσοι επιθυµούν να απολαύσουν ένα καλό γλυκό.

 

Τετάρτη 14 Σεπτεμβρίου τα Street Food and Tunes του...


Σχόλια χρηστών

References

  1. ^ σελίδα μας αποκλειστικά για θέματα γεύσης, στο Facebook (www.facebook.com)
  2. ^ Η μεγαλύτερη γιορτή της ελληνικής μουσικής τα τελευταία χρόνια: Το τριήμερο φεστιβάλ που δεν πρέπει να χάσεις στην Τεχνόπολη! (www.athensmagazine.gr)
  3. ^ Τα καλύτερα ΔΩΡΕΑΝ πράγματα που μπορείς να κάνεις στην Αθήνα τον Σεπτέμβριο του 2016! (www.athensmagazine.gr)
  4. ^ Κλιντ Ίστγουντ, Τιμ Μπάρτον και καταπληκτικά remakes: Οι ταινίες που δεν πρέπει να χάσετε τον Σεπτέμβριο στους κινηματογράφους! (www.athensmagazine.gr)
  5. ^ Mια ιστορία τρόμου βγαλμένη από το σκοτάδι: Η πιο τρομακτική ταινία του φθινοπώρου! (TRAILER) (www.athensmagazine.gr)
  6. ^ Με γεύση... σινεμά: Γνωρίζεις ποιο είναι το πιο κινηματογραφικό εστιατόριο της Αθήνας; (www.athensmagazine.gr)
  7. ^ Το AthensMagazine.gr σας παρουσιάζει γευστικές εμπειρίες πολλών... αστέρων: Τα καλύτερα εστιατόρια ξενοδοχείων της Αθήνας (www.athensmagazine.gr)
  8. ^ Γεύση νοσταλγίας από το 1920: Πού θα βρεις τα -ενδεχομένως- καλύτερα γλυκά της Αθήνας; (www.athensmagazine.gr)
  9. ^ Τα Street Food and Tunes επιστρέφουν! Εξωτικές γεύσεις και μοναδικά cocktails στην Αγία Παρασκευή! (www.athensmagazine.gr)

Διάβασε περισσότερα: